【新店OPENに向けて調理社員を積極採用中】調布エリアに通える方大募集中です！

京都の焼肉では「洗いタレ」の文化がございます。
気になりますよね？
ごくごく飲めるくらい美味しいんですよ！(材料は秘密です)

アルバイトや社員、仲間とお客様にどうしたら喜んでもらえるかを一緒に考えたり、お客様がいつ来ても初めてご来店された時のワクワク感を感じてもらえるように、調理スタッフとメニューを考えたり、お店がどうしたら成長出来るのかを日々考えて行動しています。
お客様だけでなく、一緒に働く仲間が働きやすい環境をつくるのも大切な仕事です。
それでもやはり、トラブルは起きてしまいます。
お客様の特別なお食事の時間を素敵な時間にするのも台無しにするのも、私達次第。お客様にご迷惑をお掛けしてしまった際はとても心が痛みます。
それでも、誠心誠意謝罪をする事で、その後もお店に通っていただけるきっかけに繋がったりもするので、どんな時でもお客様に真っすぐ向き合う事が大切だと思います。
トラブルも自分一人で対応しなくて大丈夫です。必ず先輩がフォローしてくれますので、恐れず失敗してくださいね。

今はとあるお店のチーフをしています。チーフは料理を作るだけでなく、「教育」がメインの仕事です。何をするにしても人は必要になります。会社を愛し、仕事にやりがいを感じてもらえるように日々仲間と一緒に取り組んでいます。
難しい事も当然あり、料理にも教育にも答えがなく、自分が思い描く通りになることの方が難しい。
だからこそ面白い！と感じられる環境が天壇にはあります。